فرآوری‌های سنگ مجموعه‌ای از روش‌هایی است که برای حذف مواد معدنی از سنگ‌های معدنی استخراج شده از زمین استفاده می‌شود. این فرآیند شامل شکستن تکه‌های بزرگ مواد به قطعات کوچک‌تر به نام بلوک و سپس تقسیم یا آسیاب کردن آن‌ها تا زمانی است که به اندازه کافی کوچک شوند تا بتوان از آن‌ها استفاده کرد. سپس سنگ‌ها را می‌توان به انواع شکل‌ها و اندازه‌ها بسته به هدف مورد نظر تراشید. این تراش‌ها می‌توانند شامل تراش سنگ‌های تزیینی گران‌بها در ساخت جواهرات، تندیس‌ها یا مجسمه‌ها با تمامی جزییات باشند. در فرآوری‌های سنگ کنترل عواملی مانند دما، فشار، میزان رطوبت می‌تواند به کاهش خطرات احتمالی مراحل فرآوری سنگ کمک کند. فرآوری سنگ روی سنگ های نما مانند سنگ گرانیت مشکی نطنز می‌تواند تاثیر بسیاری داشته باشد.